JoeFrex Base Tamper Convessa 58

Informazioni sul prodotto “Base Convessa” Tutte le parti della base CONVEX hanno una superficie leggermente curva verso l'esterno per pressare i fondi dell'espresso e sono realizzate in solido acciaio inossidabile su un tornio CNC. Similmente alla curva americana, la differenza tra il centro e il bordo esterno è di 1,5 mm. Perché convesso? Normalmente la superficie dell'espresso pressato nel portafiltro non gioca un ruolo significativo: che sia piatta (piana) o convessa (curva), tra la superficie dell'espresso e il filtro della doccia c'è abbastanza spazio affinché l'acqua possa essere distribuita uniformemente anche l'espresso e la polvere penetrano in modo uniforme. Tuttavia, se si utilizzano setacci piatti o si utilizzano quantità significativamente superiori a 7 g (colino da 1 tazza) o 14 g (colino da 2 tazze), può succedere che non ci sia spazio sufficiente tra la polvere dell'espresso e il colino per doccia per un'acqua di infusione ottimale. distribuzione. A questo scopo è possibile utilizzare una base convessa Tamper per lasciare una vasca al centro per una distribuzione ottimale dell'acqua. La base Base CONVEX è abbinabile alle maniglie: TECHNIK / EXCLUSIVE / POP / ELEGANCE.

24,90 €