Nutty Butty -Brazil Single Origin

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Unser brasilianisches Nüsschen.
Röstgrad: Hell bis mittel – natürliche Fruchtaromen bleiben dadurch erhalten


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Nutty Butty

Unser brasilianisches Nüsschen

 

Empfohlene Zubereitungsmethoden für unseren Nutty Butty

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Mokkakanne   FrenchPress  Chemex  Handfilter  AeroPress  Coldbrew  Vollautomat   Halbautomat

Unsere Kaffees können grundsätzlich für alle Zubreitungsmethoden verwendet werden. Diese Empfehlung dient lediglich zu eurer Orientierung. Mehr über Kaffee und dessen Zubereitung findest du in unserem BLOG.

Geschmack und Profil unseres Nutty Buttys

Espresso: Nuss und Karamell werden mit der feinen Säure abgerundet
Cappuccino: perfekte Harmonie aus Milchschaum und Nuss
Mit der Mokkakanne: cremiger Körper, volles Aroma
Als Filterkaffee oder French Press: klasische Aromen, kaum Bitterstoffe

Röstgrad: Hell bis mittel – natürliche Fruchtaromen bleiben dadurch erhalten

Die Kaffeekirsche ist eine Frucht. Wie auch beim Wein ist der Geschmack abhängig von Pflanzenart, Bodenbeschaffenheit, Aufbereitung und vielen anderen Faktoren. Für unseren Nutty Butty rösten wir deutlich kürzer und mit niedrigeren Temperaturen. Dadurch ist der Geschmack sehr klar und wird nicht von Röstaromen überdeckt. Das natürliche Aroma der Kaffeekirsche bleibt somit erhalten. Die Kombination aus Walnuss, Mandel, Karamell und etwas Schokolade trifft den klassischen Kaffeegeschmack. Wichtig ist aber vor allem die richtige Zubereitung.
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Kaffee mit Temperament aus Brasilien

Farmer: Ismael José de Andrade

Farm: Fazenda Capim Branco

Varietät: Yellow Catuaì

Region: Cerrado Mineiro

Verarbeitung: natural

Herkunft: 18°59'04.8"S 46°16'55.3"W

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Schonend geröstet in unserer Schaurösterei

Mit spezieller Sorgfalt kümmert sich unser Röstmeister Florian eigenhändig um Auswahl und Herkunft des Rohkaffees, seine Röstung und Verpackung.

Mehr über die Rösterei und unsere Öffnungszeiten findet ihr HIER




 

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Menge

250g , 1000g

Mahlgrad

ganze Bohne , Siebträger , Espressokocher, Espressokanne , Aero-Press , Filterkaffee (Chemex, Hario,...) , French Press , Cold Brew