Plum Crazy - Panama Single Origin

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Die verrückte Pflaume aus Panama.
Röstgrad: Hell - natürliche Fruchtaromen bleiben dadurch erhalten.


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Plum Crazy

Die verrückte Pflaume aus Panama.

 

Empfohlene Zubereitungsmethoden

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Mokkakanne        French Press      Chemex         Handfilter           Aero Press        Coldbrew

Unsere Kaffees können grundsätzlich für alle Zubreitungsmethoden verwendet werden. Diese Empfehlung dient lediglich zu eurer Orientierung.
Mehr über Kaffee und dessen Zubereitung findest du in unserem BLOG.


Geschmack und Profil unseres Plum Crazys

Espresso: Für den Kenner, säuerlich-intensives Aroma
Cappuccino: Pflaume und Kirsche als cremiger Genuss
Mit der Mokkakanne: Das volle Aroma von Steinobst kommt zur Geltung
Als Filterkaffee oder French Press: Klares Aroma, süßer Abgang

Röstgrad: Hell - natürliche Fruchtaromen bleiben dadurch erhalten.

Die Kaffeekirsche ist eine Frucht. Wie auch beim Wein ist der Geschmack abhängig von Pflanzenart, Bodenbeschaffenheit, Aufbereitung und vielen anderen Faktoren. Für unseren Plum Crazy rösten wir deutlich kürzer und mit niedrigeren Temperaturen. Dadurch ist der Geschmack sehr klar und wird nicht von Röstaromen überdeckt. Das natürliche Aroma der Kaffeekirsche bleibt somit erhalten. Neben Pflaume kannst du Kirsche und leicht blumige Aromen entdecken. Wichtig ist aber vor allem die richtige Zubereitung.

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Unser Plum Crazy aus Panama - so vielseitig wie das Land

Farmer: Ricardo und Teresita

Farm: La Fortuna

Varietät: Typica

Region: Boquete

Verarbeitung: Natural

Farm house: 8°48'31.6"N 82°27'24.6"W

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Schonend geröstet in unserer Schaurösterei

Mit spezieller Sorgfalt kümmert sich unser Röstmeister Florian eigenhändig um Auswahl und Herkunft des Rohkaffees, seine Röstung und Verpackung.

Mehr über die Rösterei und unsere Öffnungszeiten findet ihr HIER.

Tipp: Ihr könnt eure Bestellung auch bei uns in der Rösterei abholen.


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Menge

250g , 1000g

Mahlgrad

ganze Bohne , Siebträger , Espressokocher, Espressokanne , Aero-Press , Cold Brew , French Press , Filterkaffee (Chemex, Hario,...)