La tendance corsée et chocolatée vient de Pirua, l'une des meilleures régions productrices de cacao de Pero. 100% biologique. Un plaisir purement naturel.
Production et arôme
Lorsque la fève de cacao est torréfiée, le cacao développe tout son arôme et le le haricot devient du chocolat transformé. La coque de cacao (qui porte également l'arôme de la fève) se dissout lorsqu'elle est légèrement torréfiée et est idéale pour faire du thé.
Préparation du thé à coque de cacao
1 tas cuillère à soupe par tasse (versez environ 200 ml) d'eau bouillante et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. C’est ainsi que se développent le goût et les arômes caractéristiques. Il peut être bu chaud ou froid.
