La tendenza corposa e simile al cioccolato arriva da Pirua, una delle migliori zone di coltivazione del cacao a Pero. 100% biologico. Un piacere puramente naturale.
Produzione e aroma
Quando la fava di cacao viene tostata, il cacao sviluppa tutto il suo aroma e il il chicco diventa cioccolato lavorato. Il guscio di cacao (che porta con sé anche l'aroma della fava) si scioglie quando viene tostato delicatamente ed è ideale per preparare il tè.
Preparazione del tè con i gusci di cacao
1 colmo cucchiaio per tazza (versare circa 200 ml) di acqua bollente e lasciare in infusione per 5-10 minuti. È così che si sviluppano il gusto e gli aromi caratteristici. Può essere bevuto caldo o freddo.
