Productinformatie “Base Convex”
Alle CONVEX-basisdelen hebben een licht naar buiten gebogen oppervlak voor het aandrukken van de espressodik en zijn gemaakt van massief roestvrij staal op een CNC-draaibank. Net als bij de American Curve is het verschil tussen het midden en de buitenrand 1,5 mm.
Waarom convex?
Normaal gesproken speelt het oppervlak van de espresso die in het portafilter wordt gedrukt geen grote rol: of het nu plat (vlak) of bol (gebogen) is, er is voldoende ruimte tussen het espresso-oppervlak en de douchezeef zodat het water gelijkmatig over het espresso-oppervlak kan worden verdeeld. de espresso en het poeder dringen ook gelijkmatig door. Als er echter platte zeven worden gebruikt of aanzienlijk meer dan 7 g (1-kops zeef) of 14 g (2-kops zeef) wordt gebruikt, kan het gebeuren dat er niet genoeg ruimte is tussen het espressopoeder en de douchezeef voor optimaal zetwater verdeling. Hiervoor kan een Tamper Base Convex gebruikt worden om in het midden een bak te laten voor een optimale waterverdeling.
De Base CONVEX basis kan gecombineerd worden met de handgrepen: TECHNIK / EXCLUSIVE / POP / ELEGANCE.
