Das Team hinter unbound
„Durch Wissen, Transparenz und Offenheit schaffen wir ein höheres Bewusstsein für den Konsum von Lebensmitteln."
Why unbound? Das ist der Grund, wieso wir uns entschieden haben, komplett Kamikaze in den Standard-Kaffeemarkt reinzuballern. Dieses Ziel möchten wir als Team gemeinsam mit dir erreichen. Dafür wollen wir dich als Konsumenten stärker in den "Kaffeeprozess" einbinden.
Florian Mayrhofer
Flo.Innsbruck. Chef
Florian ist Kaffeerösterei-Gründer, Röstkurven-Entwickler, Kaffeebohnen-Verkoster, Creative Content Manager, Latte Art-Meister, Garagen-Schreiner, Argumentationsketten-Verursacher, Denk-Sport-Profi und professioneller Chaot - also kurz gesagt: Chef. Was er als Chef so genau macht, das weiß niemand so richtig, aber anscheinend macht er seinen Job sehr gut, sonst wäre unbound ja nicht so cool.
Alois Moosbauer
ALOIS.AKA:LOISL.BAYERN. KAFFEE_AN_DEN/DIE_MANN/FRAU_BRINGER
Jedes gute Team braucht einen Import aus Bayern. Unser Alois ist euer Ansprechpartner für besten Kaffee und alles, was dazu gehört. Als gelernter Einzelhandelskaufmann für Sport könnte er dir jeden Schmarrn andrehen – nur gut, dass das bei unbound gar nicht nötig ist. Gemeinsam mit Flo & Lukas steckt Alois viel Zeit, Knowhow, Schweiß, Nerven und die ein oder andere (Freuden-)Träne in die Entwicklung unserer Marke.
Email: alois@unbound.cc
Catrin Weber
CATI.WELS. RÖSTERIN
Cati kümmert sich in der Rösterei nicht nur darum, dass dein Kaffee konstant grandios schmeckt, sondern sorgt auch für die nötige Ordnung im Chaos. Sie behält den Überblick, auch wenn es noch so drunter und drüber geht und ist somit eigentlich Chefin 2.0. Als Quereinsteigerin bringt sie mit ihrem sportlichen Hintergrund Schwung in die Rösttrommel und ist immer mit 110% am Start.
Email: roasting@unbound.cc
Claudia Wimpissinger
CLAUDIA.AKA:CLAUDSCHI.BRIXLEGG. BUCH_UND_HUNDEHALTUNG
Claudschi bringt Ordnung in die Dinge, die physikalisch gar nicht geordnet werden können, zum Beispiel Flos Schreibtisch. Mit ihr geht immer die Sonne auf, wenn sie in den Raum kommt. Und nicht nur bei der Buchhaltung behält sie den Durchblick. Auch unsere süße unbound-Hündin Nuka darf Claudia die beste Hunde-Mami nennen.
Email: finance@unbound.cc
Clemens Erlsbacher
CLEMENS.INNSBRUCK. PRODUKTENTWICKLUNG/BARISTA_NR.I
Jede gute Kaffeemarke braucht ihren Kaffee-Hipster? Richtig, deswegen – und aus vielen weiteren Gründen – haben wir unseren Clemi mit im Team. Ohne Feinwaage und Filterkanne geht er nicht aus dem Haus und er ist beim austüfteln neuer Rezepte immer vorne mit dabei. Bei ihm solltest du dir zweimal überlegen, ob du deinen Kaffee extra heiß bestellst, denn als hauptberuflicher Football-Spieler könnte das schnell schief gehen – nur ein kleiner Scherz, unser Clemens ist so zuckersüß wie unser Peachy Keen und kommt nicht nur bei den älteren Damen im Kaffeehaus sehr gut an.
Email: clemens@unbound.cc
David Haller
David.INNSBRUCK. Röstmeister/Firmen_DJ
David kennt man bei unbound nur als „The Legend“. Der gelernte Lebensmitteltechniker mit der Musikbox schmeißt gemeinsam mit Cati die Rösterei, kümmert sich um Qualität und Einkauf der Rohkaffees und, und, und… Das alles, während er nebenbei in der Schaurösterei den grooviest Sound im Unterland auflegt. Von crazy über verplant bis absolutes Arbeitstier ist bei David alles dabei – muss man erleben, um es zu verstehen..
Email: david@unbound.cc

Herbi & Marina
HERBI.DIE_MISCHMASCHINE & MARINA.DIE_VERPACKUNGS_FEE
Herbi und Marina von der Lebenshilfe Tirol unterstützen uns beim Rösten. Dabei bringt ihre gute Laune und unbändige Motivation uns alle so in Schwung, dass der Tag nur gut werden kann. Herbi sorgt dafür, dass Cati mit dem Rösten gar nicht mehr nachkommt, soviel Kaffee stellt er ihr bereit. Und Marina achtet genauestens auf die richtige Verpackung und dass in der Rösterei immer alles so läuft, wie es soll.
Julian Mayrhofer
JULIAN.INNSBRUCK. BRUDER_VON_BERUF
Julian ist hauptberuflich Bruder und schon immer mit dabei. Durch ihn herrscht Zucht und Ordnung in der Firma. Außerdem sorgt seine kreative Ader für grandiose Bilder und auch sein handwerkliches Geschick hat uns schon einige Male aus der Not gerettet.
Email: julian@unbound.cc
Lukas Lengefeld
LUKAS.ALLGÄU. MANN_FÜR_ALLE(S)
2 sind besser als 1er? Richtig, deswegen haben wir uns noch einen weiteren Bayern ins Boot geholt. Als gelernter Sportmanager bringt Lukas die Bereitschaft mit ein, sich in alles hineinzufuchsen, auch wenn es noch so unmöglich scheint. Luki ist der Chuck Norris von unbound - er trinkt nicht den Kaffee, der Kaffee trinkt ihn, um wach zu bleiben.
Email: lukas@unbound.cc
Ronald Gross
RONALD.AKA:RONNY.RUM. Meister_DEs_AUSSENDIENST
Neuzugang Nr. 2 im unbound-Team: Nicht nur Tirol, sondern auch die Gastronomie ist die Heimat des Fast-Innsbruckers. Für guten Kaffee brennt er mindestens genauso wie fürs Skifahren und den Einkehrschwung in der Hütte – natürlich mit unbound, was sinsch? Mit seinen drei Kindern und der Liebe zur Natur bringt ihn nichts so schnell aus dem Konzept. Und wer sich jetzt denkt: alter Hase bei unbound? Der hat die Rechnung ohne Ronny gemacht: gut erhaltener Verkaufsfuchs trifft hier eher zu.
Region: Innsbruck - Tiroler Oberland
Telefon: 0043 676 3644227
Email: ronald@unbound.cc
Valentin Possert
VAlLE.INNSBRUCK. HEAD_OF_COMMUNICATIONS
Valle ist unser Gipfelstürmer im Team. Egal welchen unrealistischen Auftrag er von oberster Stelle bekommt - Valle macht´s möglich. Als Head of Communications sorgt er dafür, dass alle an einem Strang ziehen und entwickelt gesamtheitliche Strategien für das gemeinsame Ziel: „make unbound great!“. Zukunftsorientierung ist seine Stärke und als Ur-Tiroler bringt er außerdem die nötige Gelassenheit mit, um im unbound-Dschungel zu überleben.
E-Mail: valentin@unbound.cc
Günter Mayrhofer
GÜNTER.66.INNSBRUCK. KAFFEEBARON_SEIT_JEHER
Seit 1985 steht er im Kaffeegeschäft und hat immer noch nicht genug davon. Seinen Sohn Flo unterstützt er, wo er nur kann und ist der Meinung: „Endlich an g'scheiden Kaffee!". Er bringt neben jahrelanger Erfahrung seinen stabilen Kundenstamm mit. Sein exklusiver Tipp für Erfolg im Geschäft: „verkaufen musst!".
Nuka
NUKA.2. HUND_VOM_DIENST
Nuka ist unsere Unbound-Vertretung auf vier Pfoten. Neben ihrer treuen Begleitschaft sorgt sie mit sehr viel Charme und Raffinesse dafür, dass unsere Denkpausen sowie ihre Streicheleinheiten nicht zu kurz kommen.