Kaffeewissen
Hier lernst du alles über die Zubereitung von Kaffee. Wir zeigen dir die wichtigsten Zubereitungsmethoden und vermitteln wichtiges Kaffeewissen, das keinem Homebarista fehlen sollte. Von der Bohne bis in deine Tasse!
04 Jul, 2021
Transparenz ist uns nicht nur bei der Herkunft von unseren Kaffeebohnen wichtig, sondern auch in allen anderen Produktionsabläufen. So auch...
25 Jun, 2021
Die AeroPress – eine Zubereitungsmethode mit dem Ziel, Aromen und Geschmäcker im Kaffee ohne unerwünschte Bitterstoffe oder Säure optimal zum...
05 Jun, 2021
Kaffee ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde – kaum einer weiß jedoch, wie das schwarze Gold zum...
27 May, 2021
Diese Regel gilt bei Kaffee nur bedingt. Säure hat im Zusammenhang mit Kaffee einen sehr negativen Beigeschmack. Warum das Thema...
21 May, 2021
20% mehr Kaffee wurde im vergangenen Jahr zuhause getrunken als in den Jahren zuvor. Durch Homeoffice & Co. wird das...
13 May, 2021
Stell dir vor, du bereitest an zwei unterschiedlichen Orten Kaffee zu. Du hast genau dasselbe Set-Up und die gleichen Kaffeebohnen...
07 May, 2021
Robusta-Kaffee erobert mehr und mehr den Spezialitätenmarkt. Wir werfen einen genauen Blick darauf und erklären euch, warum Robusta seinen Platz...
30 Apr, 2021
Alles Wissenswerte darüber, warum dein Kaffee so herrlich nach Bitterschokolade oder Marzipan schmeckt und weshalb du als Nussallergiker ohne Bedenken...
26 Apr, 2021
Wer zuhause Espresso, Cappuccino und andere Kaffeekreationen perfekt zubereiten will, spielt früher oder später mit dem Gedanken, sich eine Siebträgermaschine...
22 Apr, 2021
Kaffee gehört bei Lagerung und Aufbewahrung eher in die Kategorie „Prinzessin auf der Erbse“ als „Traumprinz“. Bei falscher Lagerung kann...
20 Apr, 2021
Nun haben wir Stunden über Stunden verbracht, um den perfekten Espresso zuzubereiten und nun kommt die Schwiegermutter bei der Türe...
18 Apr, 2021
Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee sorgt nicht nur für gute Stimmung in deinem Zuhause, sondern auch für besten Geschmack...
12 Apr, 2021
1935. Der Chemiker Peter Schlumbohm gibt seine Heimat auf und flüchtet aus der NS-Diktatur in die USA. Er war einer...
09 Apr, 2021
Ja, auch wir bei unbound haben jetzt eine Bio-Kaffeelinie. Warum Bio-Kaffee lange Zeit nicht ganz oben auf unserer To-Do-Liste stand...
06 Apr, 2021
Eine kleine Reise in die Welt des Kaffees, die dich beim nächsten Gespräch mit dem Barista im Coffeeshop ums Eck...
27 Mar, 2021
Kaffeeliebhaber und Weihnachtsmuffel? Ja genau, dich meinen wir! Du, der du hier nach einer brillanten Geschenkidee suchst und vermutlich einen...
27 Mar, 2021
Filterkaffee ist der Rising Star am Kaffeehimmel. Bei vielen geistern noch alte Erinnerungen an die Filterkaffee-Suppe der Großeltern im Kopf...
27 Mar, 2021
Cold Brew: Macht kalter Kaffee wirklich schön? Auf jeden Fall macht er wach und schmeckt genial erfrischend! Inhaltsverzeichnis Was ist Cold...
27 Mar, 2021
Es gibt eine Vielzahl von Wegen und Methoden einen Kaffee zuzubereiten. Wir zeigen euch, wie die Zubereitungen von Filterkaffee, Espresso...
27 Mar, 2021
Egal ob Espressokocher, Herdkanne, Caffettiera oder Mokkakanne – der beliebten Kanne wurden schon so einige Namen gegeben. Fakt ist, dass...
25 Mar, 2021
Dir sind unsere Gründe für die Zutatenauswahl herzlich egal? Du willst keine Zeit mehr verschwenden bis dein Bananenbrot duftend und...
25 Mar, 2021
Sonntag, 8:00 morgens, du kommst verschlafen aus deinem Bett gekrochen und willst nur eines: einen perfekten Espresso, der dich vergessen...
25 Mar, 2021
Die gute alte French Press… ein Glasgefäß mit Henkel, einem Metallmaschenfilter und einem Deckel mit einem kugelförmigen Griff oben drauf,...
25 Mar, 2021
Mittwoch. 10 Uhr. Du sitzt im Homeoffice beim Teammeeting am Laptop, schließt vorsichtig deine Augen und deine Gedanken schweifen langsam...
18 Mar, 2021
Was gibt es Besseres als einen Cappuccino am Morgen, der sich mit seinem feinporig-cremigen Milchschaum wie Honig über deinen Gaumen...