BIO Trio - BIO Espressomischung

BIO Trio - BIO Espressomischung

Der Espresso für Naschkatzen und Weltretter

Herkunft:

100% Arabica: Mexiko 40%, Peru  40% &  Äthiopien 20%

Röstgrad:

dunkel

Geschmack:

Pekannuss, Milchschokolade, leichte Bitterstoffe, angenehme Würze

Stärke:
Säure:
AT-BIO-301, nicht EU Landwirtschaft
Trace back to farm
10,90 €
43,60 € / 1kg

Preis inkl. Mwst. zzgl. Versand. Lieferzeit 3-5 Tage


Herkunft


Mexiko

bald als Single verfügbar!


Pflanze: Arabica

Farm: La Victoria

Region: Puebla, Sierra Madre Oriental

Anbauhöhe: ca. 1000

Pflanze: Arabica (Caturra & Catuai)

Farmer: Farmkollektive aus dem Dorf Miguel Grau 

Farmen: rund um das Dorf verteilt

Region: Chanchamayo

Anbauhöhe: 1.320 – 1.720 mts

Pflanze: Arabica (Heirloom)

Farmer: Tega &Tula Special Coffee Farm 

Farm: Barkume Coffee Plantation

Region: Michiti, Keffa

Anbauhöhe: 1850 - 1902m 

Geschmack

60% Peru geben unserem Bio-Trio eine klassisch-schokoladige Grundlage. Etwas Pekannuss sorgt für vollmundigen Genuss, der insbesondere im Espresso, aber auch in Kombination mit Milch und Milchalternativen punktet. 20% Mexiko verleiht der Mischung den nötigen Pepp. Ihre Würze sorgt für Spannung in deiner Kaffeetasse. Äthiopien rundet den Blend mit ebenfalls 20% ab und bringt eine fruchtig-süße Frische mit hinein.

Keine Aromen zugesetzt

Nuss, Schokolade und Würze im Kaffee? Ja, und zwar ganz natürlich! Über 800 natürliche Aromen lassen sich in Kaffee finden und das ganz ohne Zusatzstoffe. Sie entstehen durch unterschiedlichste Faktoren, wie beispielsweise die Kaffeesorte, ihre Anbaubedingungen, ihre Weiterverarbeitung und Röstung und schlussendlich kannst auch du mit der Art der Zubereitung Einfluss auf die Aromenvielfalt deines Kaffees nehmen.

Röstgrad: dunkel – Schokolade- und Nussaromen werden dadurch verstärkt, Säure wird reduziert 

Insgesamt kannst du dich also auf einen schokoladig-nussigen Kaffeegenuss freuen, der aber auf keinen Fall langweilig wird – denn das ist unser Bio-Mix mit Kick, der dich aus deinen Birkenstock-Sandalen haut.

Qualität trifft BIO 

In Sachen Qualität liegt unser Bio-Trio ganz weit vorne. Eine Mischung aus derartig hochwertigen Bio-Singles ist einzigartig am Markt – und das werdet ihr auch schmecken. Unsere 3 Bohnen aus Peru, Mexiko und Äthiopien werden gemeinsam in der Trommel geröstet und entfalten so zusammen ihr einzigartiges Aroma. Trotz seiner klassisch-italienische Röstung ist das Bio-Trio dennoch sehr mild und angenehm am Gaumen.

BIO-Kaffee by unbound

Wir von unbound coffee roasters achten seit Beginn an darauf, von kleinen Farmen zu fairen Bedingungen zu kaufen. Mit unserem eigens entwickelten Trace-back-to-farm-Siegel ist es uns möglich, die Herkunft unserer Bohnen genau zu bestimmen und immer über Anbau- und Arbeitsbedingungen vor Ort informiert zu sein. Der Gedanke einen zertifizierten BIO-Kaffee in unsere Produktreihe aufzunehmen, ließ uns aber trotzdem nie wirklich los...

Schlussendlich benötigten wir drei volle Jahre, um Bio-Kaffees in unserem gewünschten Qualitätsstandard zu finden und noch viele weitere Stunden, um ihre Röstung zu perfektionieren.

Handgeröstet in Tirol

Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röstmeisterin Cati und Chef Flo eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.


In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.


Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.


Produkte, die anderen Kunden auch gefielen:

Zubereitungsmethoden unterscheiden sich im Mahlgrad. 


Dieser spielt eine sehr große Rolle für den Geschmack. Wir möchten, dass dir unser Kaffee perfekt schmeckt. Daher kannst du bei uns den Mahlgrad entsprechend wählen. 


Kaffeemühlenbesitzer (Gratulation!) oder Vollautomatenbesitzer wählen bitte "ganze Bohne"!


Wenn du gemahlen für Siebträger wählst, kannst du gerne die Kommentarfunktion während der Bestellung nutzen und deine Maschine spezifizieren. Noch besser ist natürlich, selbst zu mahlen. Elektrische - und Handmühlen findest du beim Zubehör.


Zubereitungsmethoden unterscheiden sich im Mahlgrad. 


Dieser spielt eine sehr große Rolle für den Geschmack. Wir möchten, dass dir unser Kaffee perfekt schmeckt. Daher kannst du bei uns den Mahlgrad entsprechend wählen. 


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Wenn du gemahlen für Siebträger wählst, kannst du gerne die Kommentarfunktion während der Bestellung nutzen und deine Maschine spezifizieren. Noch besser ist natürlich, selbst zu mahlen. Elektrische - und Handmühlen findest du beim Zubehör.