Alpenröstung - Die Feine

Alpenröstung - Die Feine

Filter | Die feine Lady in der Runde.

Herkunft:

100% Peru Arabica

Röstgrad:

mittel

Geschmack:

fein-schokoladig, leichte Würze & süßliche Noten von Mandarine und Orange

Stärke:
Säure:
Trace back to farm
7,40 €
29,60 € / 1kg

Preis inkl. Mwst. zzgl. Versand. Lieferzeit 3-5 Tage


Die Feine aus der Familie

Süß, fruchtig, spontan: ein ganz besonderer Teil unserer Family. Bei dieser edlen Spezialitäten-Röstung geht die Sonne in deiner Kaffeetasse auf. Die Single Origin-Bohne aus Peru bringt eine frische Süße und ganz natürliche fruchtige Noten von Mandarine, Orange und ein hauch von Schokolade mit. 

Ihr einzigartiges Aroma kommt mit jeder Zubereitungsart voll zur Geltung. Besonders empfehlen können wir die Feine als Filterkaffee, Cold Brew und Americano. 


Kaffee kann fein-schokoladig und fruchtig-süß sein? Unsere feine Lady zeigt dir neue Ecken der Kaffeeszene und überzeugt mit ihren fruchtigen Noten, ganz ohne unangenehme Säure.


100% Peru (Arabica) - Kleinfarmer nahe der Stadt Jáen, Region Cajamarca

Keine Aromen zugesetzt

Feine Schokolade und ein Hauch Mandarine im Kaffee? Ja, und zwar ganz natürlich! Über 800 natürliche Aromen lassen sich in Kaffee finden und das ganz ohne Zusatzstoffe. Sie entstehen durch unterschiedlichste Faktoren, wie beispielsweise die Kaffeesorte, ihre Anbaubedingungen, ihre Weiterverarbeitung und Röstung und schlussendlich kannst auch du mit der Art der Zubereitung Einfluss auf die Aromenvielfalt deines Kaffees nehmen.

Herkunft

100% Arabica Peru - Kleinfarmer nahe der Stadt Jáen


Varietät: Caturra & Catimor

Anbauhöhe: 1500m
Ernte: Handpicking

Aufbereitung: Washed

Bewässerung: Natürlicher Regenfall

Koordinaten: 5°43'00.0"S 78°49'00.0"W (Link zu Maps)

Die Alpenröstungs-Familie

Seit Anfang 2021 ist auch unser Alleskönner, die Alpenröstung, komplett zurückverfolgbar bis zur Farm.


Weil wir von den Rohkaffees so begeistert waren, haben wir uns dazu entschieden, die Alpenröstungs-Familie zu gründen, in der ihr unterschiedliche Kombinationen der neuen Bohnen probieren könnt.

Unser „Kaffee für dei Hütt'n" wird zum Familienoberhaupt und bekommt den hochverdienten Titel „Das Original".


Die Feine – die 100%ige Peruanerin der Alpenröstungs-Familie. Durch die etwas längere Röstdauer (ca 16min) bringen die südamerikanischen Bohnen nahezu keine Säure mit. Ihre feine schokoladige Note und leichte Fruchtaromen machen sie zum perfekten Einstieg in die Welt des Spezialitäten-Kaffees.


Du suchst einen Kaffee mit fruchtigem Kick? Dann ist Die Feine genau richtig!

  • Das Original
  • Die Wilde
  • Die Milde
  • Die Feine
  • Die Vollmundige

Kaffee für dei Hütt'n | Alpenröstung - Blend aus 5 Kaffees

Sorten:

80% Arabica, 20% Robusta

Röstgrad:

dunkel

Geschmack:

klassisch-italienisch, Bitterschokolade & Mandel

Stärke:
Säure:

Espresso - stark | Zurückverfolgbar bis in die Wildnis - Brasilien & Indien

Sorten:

40% Arabica, 60% Robusta

Röstgrad:

sehr dunkel

Geschmack:

kräftig-würzig, Bitterschokolade & wildes Marzipan

Stärke:
Säure:

Espresso / Lungo | mild but wild - Brasilien

Sorte:

100% Arabica

Röstgrad:
mittel bis dunkel
Geschmack:

nussig-mild, Noten von Karamell, kaum Säure

Stärke:
Säure:

Filter | Die feine Lady in der Runde - Peru

Sorte:

100% Arabica

Röstgrad:
mittel
Geschmack:

fein-schokoladig, leichte Würze & Noten von Zitrusfrüchten

Stärke:
Säure:

Espresso / Lungo | Arm an Säure, voll mit Geschmack - Brasilien & Indien

Sorten:

100% Arabica

Röstgrad:

dunkel

Geschmack:

vollmundig-schokoladig, leichte Würze, kaum Säure

Stärke:
Säure:

Handgeröstet in Tirol

Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röster Cati und David eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.


In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.


Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.


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Zubereitungsmethoden unterscheiden sich im Mahlgrad. 


Dieser spielt eine sehr große Rolle für den Geschmack. Wir möchten, dass dir unser Kaffee perfekt schmeckt. Daher kannst du bei uns den Mahlgrad entsprechend wählen. 


Kaffeemühlenbesitzer (Gratulation!) oder Vollautomatenbesitzer wählen bitte "ganze Bohne"!


Wenn du gemahlen für Siebträger wählst, kannst du gerne die Kommentarfunktion während der Bestellung nutzen und deine Maschine spezifizieren. Noch besser ist natürlich, selbst zu mahlen. Elektrische - und Handmühlen findest du beim Zubehör.