Alpenröstung - Die Milde

Alpenröstung - Die Milde

Espresso / Lungo | mild but wild

Herkunft:

100% Brasilien, Arabica

Röstgrad:

mittel bis dunkel

Geschmack:

nussig-mild, Noten von Karamell, kaum Säure

Stärke:
Säure:
Trace back to farm
Geröstet in Tirol
Auch in allen MPreis Filialen in Tirol erhältlich.
7,90 €
31,60 € / 1kg

Preis inkl. Mwst. zzgl. Versand. Lieferzeit 3-5 Tage


Die Milde aus der Familie

Seit Anfang 2021 ist auch unser Alleskönner, die Alpenröstung, komplett zurückverfolgbar bis zur Farm.


Jede Familie braucht eine sanfte Seele. Unsere Milde besticht durch ihren angenehm nussigen Geschmack, leichte Noten von Karamell und kaum Säure. Als waschechte Brasilianerin ist sie harmonisch und rund – ein echter Allrounder, perfekt für Espresso, Milchgetränke und Filterkaffee.



Egal wie du sie zubereitest - ob im Siebträger, Vollautomaten, in der Mokkakanne oder sogar als Filterkaffee – die Milde punktet durch ihren angenehmen Geschmack. Der perfekte Verlängerte.


100% Brasilien (Arabica) - Fazenda São José, Region Guaxupé

Keine Aromen zugesetzt

Feine Nuss und ein Hauch Karamell im Kaffee? Ja, und zwar ganz natürlich! Über 800 natürliche Aromen lassen sich in Kaffee finden und das ganz ohne Zusatzstoffe. Sie entstehen durch unterschiedlichste Faktoren, wie beispielsweise die Kaffeesorte, ihre Anbaubedingungen, ihre Weiterverarbeitung und Röstung und schlussendlich kannst auch du mit der Art der Zubereitung Einfluss auf die Aromenvielfalt deines Kaffees nehmen.

Herkunft

100% Arabica Peru - Kleinfarmer nahe der Stadt Jáen


Varietät: Caturra & Catimor

Anbauhöhe: 1500m
Ernte: Handpicking

Aufbereitung: Washed

Bewässerung: Natürlicher Regenfall

Koordinaten: 21°25'25.3"S 46°44'53.2"W (Link zu Maps)

Die Alpenröstungs-Familie

Seit Anfang 2021 ist auch unser Alleskönner, die Alpenröstung, komplett zurückverfolgbar bis zur Farm.


Weil wir von den Rohkaffees so begeistert waren, haben wir uns dazu entschieden, die Alpenröstungs-Familie zu gründen, in der ihr unterschiedliche Kombinationen der neuen Bohnen probieren könnt.

Unser „Kaffee für dei Hütt'n" wird zum Familienoberhaupt und bekommt den hochverdienten Titel „Das Original".


Die Milde, sanfte Seele der Familie und 100% Arabica Röstung. Durch ihre brasilianische Herkunft bringt sie viele nussige Aromen mit sich, die wir durch unsere Röstung noch mehr betonen, während Säure abgebaut wird... Easy & slow ist ihr Motto, denn die Böhnchen der Milden bleiben ganze 20 Minuten bei bis zu 218 Grad im Trommelröster.

So schmeckt sie nicht nur harmonisch rund, sondern ist auch schonend für den Magen.


Du bist auf der Suche nach dem perfekten Verlängerten? Die Milde wird dir gefallen!

  • Das Original
  • Die Wilde
  • Die Milde
  • Die Feine
  • Die Vollmundige

Kaffee für dei Hütt'n | Alpenröstung - Blend aus 5 Kaffees

Sorten:

80% Arabica, 20% Robusta

Röstgrad:

dunkel

Geschmack:

klassisch-italienisch, Bitterschokolade & Mandel

Stärke:
Säure:

Espresso - stark | Zurückverfolgbar bis in die Wildnis - Brasilien & Indien

Sorten:

40% Arabica, 60% Robusta

Röstgrad:

sehr dunkel

Geschmack:

kräftig-würzig, Bitterschokolade & wildes Marzipan

Stärke:
Säure:

Espresso / Lungo | mild but wild - Brasilien

Sorte:

100% Arabica

Röstgrad:
mittel bis dunkel
Geschmack:

nussig-mild, Noten von Karamell, kaum Säure

Stärke:
Säure:

Filter | Die feine Lady in der Runde - Peru

Sorte:

100% Arabica

Röstgrad:
mittel
Geschmack:

fein-schokoladig, leichte Würze & Noten von Zitrusfrüchten

Stärke:
Säure:

Espresso / Lungo | Arm an Säure, voll mit Geschmack - Brasilien & Indien

Sorten:

100% Arabica

Röstgrad:

dunkel

Geschmack:

vollmundig-schokoladig, leichte Würze, kaum Säure

Stärke:
Säure:

Handgeröstet in Tirol

Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röster Cati und Clemi eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.


In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.


Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.


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Zubereitungsmethoden unterscheiden sich im Mahlgrad. 


Dieser spielt eine sehr große Rolle für den Geschmack. Wir möchten, dass dir unser Kaffee perfekt schmeckt. Daher kannst du bei uns den Mahlgrad entsprechend wählen. 


Kaffeemühlenbesitzer (Gratulation!) oder Vollautomatenbesitzer wählen bitte "ganze Bohne"!


Wenn du gemahlen für Siebträger wählst, kannst du gerne die Kommentarfunktion während der Bestellung nutzen und deine Maschine spezifizieren. Noch besser ist natürlich, selbst zu mahlen. Elektrische - und Handmühlen findest du beim Zubehör.