Alpenröstung - Die Wilde

Alpenröstung - Die Wilde

Espresso - stark | Zurückverfolgbar bis in die Wildnis.

Herkunft:

40% Brasilien Arabica, 60% Indien Robusta

Röstgrad:

sehr dunkel

Geschmack:

kräftig-würzig, Bitterschokolade & wildes Marzipan

Stärke:
Säure:
Trace back to farm
7,90 €
31,60 € / 1kg

Preis inkl. Mwst. zzgl. Versand. Lieferzeit 3-5 Tage


Die Wilde aus der Familie

Wild und frech, das ist dieser Blend von unbound. Als „Bad Girl“ der Familie zeichnet sich unsere Wilde durch einen besonders kräftigen und intensiven Geschmack aus.

Unsere Wilde rösten wir mit etwas über 20 Minuten deutlich länger unter höheren Temperaturen (bis 220 Grad). Dadurch treten positive Röstaromen in den Vordergrund, während die Säure stark reduziert wird.


Crema pur ist das Markenzeichen unserer brasilianisch-indischen Liaison - perfekter Espressogenuss und Abenteuer pur in deiner Tasse.


40% Brasilien (Arabica) - Fazenda São José, Region Guaxupé


60% Indien (Robusta) - Karadykan Estate, Region Chikmagalur

Keine Aromen zugesetzt

Bitterschokoloade und ein Hauch Marzipan im Kaffee? Ja, und zwar ganz natürlich! Über 800 natürliche Aromen lassen sich in Kaffee finden und das ganz ohne Zusatzstoffe. Sie entstehen durch unterschiedlichste Faktoren, wie beispielsweise die Kaffeesorte, ihre Anbaubedingungen, ihre Weiterverarbeitung und Röstung und schlussendlich kannst auch du mit der Art der Zubereitung Einfluss auf die Aromenvielfalt deines Kaffees nehmen.

Herkunft

Die Alpenröstungs-Familie

Seit diesem Jahr ist auch unser Alleskönner, die Alpenröstung, komplett zurückverfolgbar bis zur Farm.


Weil wir von den Rohkaffees so begeistert waren, haben wir uns dazu entschieden, die Alpenröstungs-Familie zu gründen, in der ihr unterschiedliche Kombinationen der neuen Bohnen probieren könnt.

Unser „Kaffee für dei Hütt'n" wird zum Familienoberhaupt und bekommt den hochverdienten Titel „Das Original".


Die Wilde der Familie besteht im Vergleich zum Original aus zwei statt fünf Rohkaffees und hat einen höheren Robusta Anteil. Das Original wird durch Peru und Äthiopien mit leichter Süße und Säurespitze abgerundet, während euch in der Wilden ein wuchtig-cremiger Geschmack ohne spürbare Säure erwartet. Denn in unserer Wilden mischen nur Bohnen aus Brasilien und Indien in der Packung mit.


Für dich darf es etwas mehr Power sein? Dann ist „Die Wilde" genau richtig!

  • Das Original
  • Die Wilde

Kaffee für dei Hütt'n | Alpenröstung - Blend aus 5 Kaffees

Herkunft:

80% Arabica, 20% Robusta

Röstgrad:

dunkel

Geschmack:

klassisch-italienisch, Bitterschokolade & Mandel

Stärke:
Säure:

Espresso - stark | Zurückverfolgbar bis in die Wildnis - Brasilien & Indien

Herkunft:

40% Arabica, 60% Robusta

Röstgrad:

sehr dunkel

Geschmack:

kräftig-würzig, Bitterschokolade & wildes Marzipan

Stärke:
Säure:

Handgeröstet in Tirol

Mit spezieller Sorgfalt kümmern sich deine Röster Cati und Clemi eigenhändig um die Auswahl des Rohkaffees und seine Röstung. Bei der Verpackung des Kaffees steht uns die Lebenshilfe Tirol tatkräftig zur Seite. Im 15kg-Trommelröster werden die Bohnen mit neuester Röst-Software von Cropster bis zum optimalen Grad schonend gebräunt und entfalten so ihr volles Aroma.


In unsere Schaurösterei in Wattens in Tirol ist jeder herzlich eingeladen, ihnen beim Rösten über die Schulter zu schauen oder sich durch das Angebot zu probieren, um den perfekten Kaffee für Zuhause zu finden.


Unsere Öffnungszeiten und unseren genauen Standort findest du HIER.


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Zubereitungsmethoden unterscheiden sich im Mahlgrad. 


Dieser spielt eine sehr große Rolle für den Geschmack. Wir möchten, dass dir unser Kaffee perfekt schmeckt. Daher kannst du bei uns den Mahlgrad entsprechend wählen. 


Kaffeemühlenbesitzer (Gratulation!) oder Vollautomatenbesitzer wählen bitte "ganze Bohne"!


Wenn du gemahlen für Siebträger wählst, kannst du gerne die Kommentarfunktion während der Bestellung nutzen und deine Maschine spezifizieren. Noch besser ist natürlich, selbst zu mahlen. Elektrische - und Handmühlen findest du beim Zubehör.